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いんげんと豚肉のアジアン風炒め✿
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いんげんと豚肉のアジアン風炒め✿-レシピのメイン写真

いんげんと豚肉のアジアン風炒め✿

miino
miino @cook_40033058

ナンプラーが苦手な方はナンプラーを塩コショーに変えても、以外にいけます♫♬
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いんげんの消費のために考えました。

ナンプラーが苦手な方はナンプラーを塩コショーに変えても、以外にいけます♫♬
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いんげんと豚肉のアジアン風炒め✿

miino
miino @cook_40033058

ナンプラーが苦手な方はナンプラーを塩コショーに変えても、以外にいけます♫♬
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材料

  1. いんげん 一掴み
  2. 豚肉 100g~
  3. 人参 中2分の1本
  4. ●酒 大1弱
  5. ●ナンプラー 大1
  6. ●塩 少々
  7. 豆板醤 少々
  8. ニンニク(千切り) 2分の1片
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作り方

  1. 1

    いんげんは斜めに、人参は千切り、豚肉は適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油とニンニクを入れ香りを出し、豆板醤をお好みの量入れよく炒める。

  3. 3

    いんげんと人参をじっくり炒め、柔らかくなってきたら、端によせ、油を足して肉を炒める。火が通ったら●で、調味して完成♫♬

コツ・ポイント

豆板醤は、最初に炒めることによって、香りがでて、辛味が減るので、辛いのが苦手な方でも、少し入れた方が美味しいです。いんげんは、斜めに切れば火の通りも比較的 早いです。

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miino
miino @cook_40033058
2007/11/27 02:18に公開
✿パートと介護の合間に不定期に楽しんでいます。お返事が遅れることもありますがご了承ください(*^^*)  ✿MYキッチンのレシピ検索"美肌"で、つたないものですが美肌レシピが出ます。  ✿パン以外の載せているレシピは、ほとんどが短時間で出来ちゃいます。いかに手早く無駄なく料理が出来るか考えるのが好きです。  ※10キロ減達成の夫のダイエット関連は普通の日記です。
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