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たくあんごま油炒め
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たくあんごま油炒め-レシピのメイン写真

たくあんごま油炒め

よっきー☆☆☆
よっきー☆☆☆ @cook_40047854

余ったたくあんを塩抜きして炒めるだけの簡単おつまみです。余ったたくあんの使い道にいいかもです!
このレシピの生い立ち
母がたくあんはごま油で炒めたら美味しいよと教えてくれたので、その通りにやってみた。
ゴマ油の味が後を引いてついつい食べてしまいます。

余ったたくあんを塩抜きして炒めるだけの簡単おつまみです。余ったたくあんの使い道にいいかもです!
このレシピの生い立ち
母がたくあんはごま油で炒めたら美味しいよと教えてくれたので、その通りにやってみた。
ゴマ油の味が後を引いてついつい食べてしまいます。

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たくあんごま油炒め

よっきー☆☆☆
よっきー☆☆☆ @cook_40047854

余ったたくあんを塩抜きして炒めるだけの簡単おつまみです。余ったたくあんの使い道にいいかもです!
このレシピの生い立ち
母がたくあんはごま油で炒めたら美味しいよと教えてくれたので、その通りにやってみた。
ゴマ油の味が後を引いてついつい食べてしまいます。

余ったたくあんを塩抜きして炒めるだけの簡単おつまみです。余ったたくあんの使い道にいいかもです!
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母がたくあんはごま油で炒めたら美味しいよと教えてくれたので、その通りにやってみた。
ゴマ油の味が後を引いてついつい食べてしまいます。

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材料

  1. たくあん 1本
  2. ごま油 適量
  3. しょうゆ 少々
  4. ごま(白でも黒でも好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    たくあんは細切りして水につける。
    食べてみてしょっぱくない程度 つけた後、水を絞る。

  2. 2

    フライパンにごま油をいれて 細切りたくあんを炒めるだけ。
    ちょぴり焦げ目がつくくらいが美味しい。

    • たくあんごま油炒め作り方2写真
  3. 3

    仕上げに醤油を少々まわしかけて火を止める!
    醤油は香り付けなので入れすぎ注意。
    お皿にもってゴマをかければ出来上がり。

  4. 4

    タッパーにつめて作り置きです。冷めた方が美味しいです。

コツ・ポイント

塩抜きをちゃんとしないとしょっぱいです。
たくあんが余ったらこんな味付けで食べるのもありかなぁと思いました。

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よっきー☆☆☆
よっきー☆☆☆ @cook_40047854
2015/03/24 13:53に公開
息子たちが高校を出てからはお弁当づくりはなくなってしまいました。お料理は下手くそで苦手だったけど頑張って色々挑戦中♪ 節約&超簡単料理が大好きです!目指せ!食費減生活! お料理ブログ~http://yocky-cooking.seesaa.net/ 他アメブロなどもブログ色々書いてます。シンプル&ミニマルライフ目指して日々掃除片づけ断捨離お部屋を整えてます。引き寄せの法則も実験中。
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