あさりとキャベツと菜の花のレンジ酒蒸し♪
まぁしお @cook_40078097
キャベツの甘みと菜の花の苦味があさりとの相性抜群♡レンジでチャッチャッとあと１品作りましょ♪
このレシピの生い立ち
春の野菜が沢山家にあったので、一緒にレンチンしたらおいしくできました☆
あさりとキャベツと菜の花のレンジ酒蒸し♪
キャベツの甘みと菜の花の苦味があさりとの相性抜群♡レンジでチャッチャッとあと１品作りましょ♪
このレシピの生い立ち
春の野菜が沢山家にあったので、一緒にレンチンしたらおいしくできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
・アサリは殻と殻を擦るようにして洗い、塩水で砂抜きします。砂抜き後も洗って下さい
・オイルとニンニクを混ぜておきます -
- 2
キャベツ（少し大きめに）と菜の花を食べやすい大きさに切って、深めの耐熱容器に入れます。
-
- 3
野菜の上に
・アサリ
・お酒
・オリーブオイル
ニンニク
入れ、ふわっとラップをかけてレンジで6分チン♪ - 4
最後に軽く全体を混ぜて、味が薄いようなら塩を振って整えて、最後に黒コショウを振ったら完成です☆
-
- 5
2015.3.9のクックパッドニュース
春爛漫♪○○と一緒に食べたい「菜の花」レシピ7選
に掲載して頂きました♪ -
コツ・ポイント
◎ニンニクがダメな方は１の工程の「オイルと混ぜる」は抜かしてください。
◎出来上がりの目安はアサリの殻が開いて、ぷくっとしておいしいそう♡になったらです。6分加熱してもまだ開かないようなら、1分ずつ加熱して様子をみてくださいね。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17866802
