和風ロールキャベツ
和風仕立てに仕上げたロールキャベツ。木綿豆腐が入っているのでヘルシー！！
このレシピの生い立ち
豆腐とキャベツがあったので
作り方
- 1
１．キャベツを1枚ずつ丁寧にはがし。茹でる。
２.合挽き肉に塩、胡椒、水切りした豆腐と卵黄を入れよくねる。 - 2
３．１に２を包み丸め。串またはかんぴょうで広がらないようにする。
- 3
４．鍋に出し汁を入れ３を煮込む。少し塩を入れると旨みがます。煮えたら、よく溶いた卵白をかき玉汁のように流し固める
コツ・ポイント
豆腐を入れることでヘルシーだった。
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