市販のスポンジ用粉でスポンジを焼く。
作り方は箱に記載があり、紙製の丸型も入っています。

林檎をみじん切りにし、バターと一緒に弱火で炒める。
20～30分炒めてリンゴがしんなりしたら、皿に冷ましておく。

スポンジを3枚に切り、そのうち2枚をラップをしたボールに敷き詰める。1枚は底用に残す。

生クリームに砂糖を加え８分立てに泡立て、常温にしておいたクリームチーズと合わせる

冷やしておいた林檎を加え、大さじ3のお湯でふやかしたゼラチンを混ぜ合わせる。

スポンジを敷き詰めた型にアップルチーズケーキを入れ、残りのスポンジで底を作る。
ラップをし冷蔵庫で2時間以上冷やす。

冷やしたアップルチーズケーキを皿にひっくり返す。

砂糖を加えてしっかり泡立てた生クリームを全体にたっぷり塗る。

林檎の変色を防ぐために塩水に漬けたカット林檎をデコレーションして出来上がり。

中のチーズケーキもしっかりかたまり、きれいにカットできました！