クレイジーソルトだけ♪簡単ラムチョップ
saki1010 @saki1010_neko
味付けはクレイジーソルトだけ♪ヘルシーなラム肉を使った、簡単でワインにぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
シンプルで、ワインにあう肉料理を作りたくて、特売だったラム肉をクレイジーソルトだけで焼いてみました。ジューシーでとても美味しかったです♪
クレイジーソルトだけ♪簡単ラムチョップ
味付けはクレイジーソルトだけ♪ヘルシーなラム肉を使った、簡単でワインにぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
シンプルで、ワインにあう肉料理を作りたくて、特売だったラム肉をクレイジーソルトだけで焼いてみました。ジューシーでとても美味しかったです♪
作り方
- 1
ラムチョップにクレイジーソルトをふり、よくすり込んでしばらくおきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、強火で焼きます。全面に焼き色がつけばできあがり♪
- 3
コツ・ポイント
新鮮なラム肉は、表面をしっかり焼けば中は赤い色をしていても大丈夫とのことです。お肉を焼く少し前に、冷蔵庫から出しておくといいみたいです。ちなみに写真はラム肩肉です。
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