～ご飯がすすむ回鍋肉～
1646 @Mikabu_kitchen
ご飯がすすむ回鍋肉！あっという間にできてしまう、簡単で 美味しい一品です♪もちろんビールにも合います(*^ー^)/▼☆
このレシピの生い立ち
本格的ではないけど、お家で出来る簡単中華の我が家レシピです。
～ご飯がすすむ回鍋肉～
ご飯がすすむ回鍋肉！あっという間にできてしまう、簡単で 美味しい一品です♪もちろんビールにも合います(*^ー^)/▼☆
このレシピの生い立ち
本格的ではないけど、お家で出来る簡単中華の我が家レシピです。
作り方
- 1
豚肉、野菜は一口大に切り、ニンニクとしょうがはみじん切りにし、☆の調味料は混ぜておく。
- 2
中華鍋（フライパン）にごま油を入れ、ニンニクとしょうがをいい香りがしてくるまで弱火で炒める。
- 3
豚肉を入れて強火にし、色が変わってきたら火の通りにくい野菜から順に入れる。油が全体に回ったら☆をジューっと回し入れる。
- 4
焦げないように手早く混ぜ、塩、コショウで味を調える。
器に盛り付けて出来上がり(^-^)♪
コツ・ポイント
豚肉は厚切りにしたバラ肉でも美味しいです。
キャベツは芯の部分も一緒に☆。甘みが出て美味しいです。
野菜は炒めると言うより、油を回す感じで、火が通り過ぎないように強火でざざっとやってしまうのがポイント。その為にも☆は混ぜておいて下さい♪
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