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黒酢ドレッシング
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黒酢ドレッシング-レシピのメイン写真

黒酢ドレッシング

ヌヌ
ヌヌ @cook_40012554

フレンチドレッシングだって和風にアレンジできました。これで和洋折衷のおもてなし料理もバランスが取れます。
このレシピの生い立ち
和の純玄米黒酢を洋食にアレンジしてみたかった。

フレンチドレッシングだって和風にアレンジできました。これで和洋折衷のおもてなし料理もバランスが取れます。
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和の純玄米黒酢を洋食にアレンジしてみたかった。

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ヌヌ
ヌヌ @cook_40012554

フレンチドレッシングだって和風にアレンジできました。これで和洋折衷のおもてなし料理もバランスが取れます。
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和の純玄米黒酢を洋食にアレンジしてみたかった。

フレンチドレッシングだって和風にアレンジできました。これで和洋折衷のおもてなし料理もバランスが取れます。
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和の純玄米黒酢を洋食にアレンジしてみたかった。

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材料

  • ミツカン 純玄米黒酢 1/4カップ
  • オイル 3/4カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • レタス 適当
  • コーン 適当
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作り方

  1. 1

    黒酢を入れる。

    • 黒酢ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    オイル(このみで)を少しずつ加え乳化させる。

  3. 3

    塩コショウしてドレッシングとしてかけて食べる。

コツ・ポイント

オイルは少しずつ。

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ヌヌ
ヌヌ @cook_40012554
2007/11/28 06:15に公開
外食と旅行の楽しみはなんといっても新しい味に出会えること。最近は、冷蔵庫に入っている集めてきた食材を眺めながらわくわくする時間も楽しいです。お鍋、レンジ、オーブンといった調理器具を活用したり、時間が作ってくれるものを活用したりしてご飯をつくるのが好きですし、最近はこうしたものをフル活用して20分でごはんができるとちょっとだけ誇らしく思ったりもします。
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このレシピのキーワード

コーン レタス

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