我流焼きビーフン
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
有り合わせの食材で作った、創作焼きビーフンです。
作り方
- 1
フライパンに油を熱して、ニンニク・生姜を炒める。
-
- 2
香りがたったら、挽肉を加え、炒める。
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- 3
挽肉に火が通ったら、ビーフン・長ネギを加え、炒め合わせる。
-
- 4
日本酒を振り入れ、アルコールを飛ばし、合わせ調味料を加え、味を馴染ませる。
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- 5
塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付けて完成。
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