作り方
- 1
ｾﾞﾗﾁﾝに水大さじ2（分量外）を加えてふやかしておく。鍋に牛乳、ｺｺｱを入れ温め ｺｺｱを完全に溶かす。
- 2
ﾎﾞｳﾙにﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑを入れて6分立てにする。ﾎﾞｳﾙの下に氷をあててするとさらにいい。
-
- 3
ふやかしておいたｾﾞﾗﾁﾝをﾚﾝｼﾞで20～30秒ﾁﾝして溶かし①によく混ぜる。
- 4
よく混ぜた③を茶漉しなどで漉してから②に少しずつ馴染ませながら混ぜていく。
-
- 5
よく混ざったら 容器に入れて冷やし固める。
-
- 6
冷やし固まったら食べごろ☆
-
コツ・ポイント
★①の時沸騰させないで下さい。ｺｺｱを溶かす程度に温めて下さい。★ ④の時だまが残らないようによく漉して下さい。氷をあてたままの状態の所に入れた方がﾍﾞﾀｰ。★調整ｺｺｱなので砂糖がなくても十分甘いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17867774
