じゃがいもは茹でて(またはレンチンして)柔らかくします。熱いうちに片栗粉を入れて、マッシュしておきます。

たまねぎはスライス。ベーコンは３cm幅に切って、ピーマンは薄く輪切りにしておきます。

マッシュしたじゃがいもをフライパンに移して、手で平たくならします。(熱いうちに)ラップをかぶせるときれいな平らに。

じゃがいもの上にケチャップとマヨネーズを乗せてヘラで均等にならします。

たまねぎ、ベーコン、ピーマン、とろけるorピザ用チーズを乗せます。

鍋肌にオリーブオイルを回し入れて蓋をし弱火で焼きます。チーズが溶けたら出来上がりです。