レンジで簡単！茶碗蒸し☆

あっちゃんV's cooksnap of when they made レンジで簡単！茶碗蒸し☆.
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sora2002
sora2002 @cook_40034866

レンジで茶碗蒸しの簡単レシピです！めんつゆ使用であっとゆ～間に出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ふと思い立って、冷蔵庫にあるもので作りました。加熱の仕方は

http://allabout.co.jp/family/singlelife/closeup/CU20071009B/

を参考にしています。

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材料

2人分
  1. 卵 １個
  2. 鶏肉 少々
  3. しいたけ １枚
  4. めんつゆ（濃縮２倍のもの） １５ｃｃ
  5. 水 １５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    出来るだけ泡立てないように、卵を溶いて、めんつゆと水を混ぜ漉します。（漉しながら、器に注いでもいいです）

  2. 2

    耐熱容器に、小さ目に切った鶏肉と、スライスしたしいたけを入れて、１の液を注ぎます。

  3. 3

    2に、アルミホイルで蓋をして、楊枝で数箇所穴を開けてから、レンジで入れます。

  4. 4

    レンジ弱で、約１０～１２分加熱します。
    少しずつ様子をみながら加熱してください。
    卵液が固まればＯＫです。

  5. 5

    最後に、あれば三つ葉等を散らしてくださ～い♪

コツ・ポイント

★めんつゆは、煮物に使う程度になるように調整しています。 ★電子レンジ加熱は機種によって違いますので、加減してください。 ★今回は冷蔵庫から出してすぐの卵を使いました。加熱時間は卵液の温度によっても変わります。

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レシピ作者

sora2002
sora2002 @cook_40034866
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