大根のエスニック味噌煮
まろんママ @cook_40021777
ナンプラーの香りがほんのりする、味噌煮です。体があったまりますよ。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので。大根とナンプラーの組み合わせのレシピって、あんまりないなぁと思ったので、作ってみました。
大根のエスニック味噌煮
ナンプラーの香りがほんのりする、味噌煮です。体があったまりますよ。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので。大根とナンプラーの組み合わせのレシピって、あんまりないなぁと思ったので、作ってみました。
コツ・ポイント
生姜とナンプラーで、ちょっと和食っぽくない味噌煮です。写真は、高野豆腐も一緒に煮込んだものです。彩りに絹さやなどを飾ってもキレイです。お好きな方は香菜などを散らすと、さらにエスニックに。(でも私は香菜はちょっと苦手(;^_^A )
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