カブの葉漬物使って簡単あんかけ中華丼♪

poohtomo @cook_40033632
カブの葉で漬物を作り、それを料理に使ったら、カブの葉の青臭さが中華にぴったり!!さっぱりおいしい☆
このレシピの生い立ち
カブの葉をフル活用できるのでうれしいです☆
カブの葉漬物使って簡単あんかけ中華丼♪
カブの葉で漬物を作り、それを料理に使ったら、カブの葉の青臭さが中華にぴったり!!さっぱりおいしい☆
このレシピの生い立ち
カブの葉をフル活用できるのでうれしいです☆
作り方
- 1
カブの葉と椎茸は5mm角に切る。
- 2
挽肉を炒める。ひき肉から出てくる油がしろっぽい色から透明になるまで。そうしたらテンメンジャン,
醤油大1を加えて混ぜる。 - 3
カブの葉と椎茸を加えて炒める。
- 4
酒を加えて、醤油を入れ、ラー油を入れて味を調える。
- 5
そして水を入れて、ぐつぐつ3分くらい煮る。火を止めて水溶き片栗粉を入れてまんべんなく混ぜ、もう一度火をつけ沸騰したら出来上がり!
コツ・ポイント
レシピの2番の挽肉はそぼろとしても使え、いろんな料理に加えるだけでおいしいです。少し多めに作って作りおきしてもいいかもしれません☆ごはんにのっけてどんぶりにしてもおいしいです!!ラー油醤は「一度食べたらやみつきになる!!坦々パスタ」に作り方が載ってます!ラー油醤かなりいろんな料理に使えるのでぜひ作ってみてください♪ラー油醤作るのが面倒なときはラー油を使ってください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
あんかけ焼きそば●中華丼にも!! あんかけ焼きそば●中華丼にも!!
業務スーパーの焼きそば用蒸し麺(1kg入り)であんかけ焼きそば作りました!このあんかけをご飯に乗せれば中華丼になります! IINO家 -
-
-
簡単!中華風あんかけおこげ♪中華丼にも! 簡単!中華風あんかけおこげ♪中華丼にも!
冷蔵庫の食材で作る簡単な中華あんです!おこげの他、中華丼や中華焼きそばにもアレンジできるので重宝しています♪ かわちえさん -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17868223