【作り置き】レンジで簡単!ごま油エリンギ

管理栄養士Naoko
管理栄養士Naoko @yukinko_kitchen
東京都武蔵野市【料理教室ゆきんこキッチン】

火を使わず、
レンジで3分加熱するだけの簡単副菜。

ごま油の香りで
エリンギがパクパク食べられます。

しょうゆ・みりん・ごま油の黄金比で、
冷めても美味しい♪

作り置きやお弁当にもぴったりです◎

【作り置き】レンジで簡単!ごま油エリンギ

火を使わず、
レンジで3分加熱するだけの簡単副菜。

ごま油の香りで
エリンギがパクパク食べられます。

しょうゆ・みりん・ごま油の黄金比で、
冷めても美味しい♪

作り置きやお弁当にもぴったりです◎

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材料

2人分
  1. エリンギ 1パック(100g)
  2. 調味料
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさに裂くか切る。エリンギは薄めに裂くと、味がよくしみます。

  2. 2

    耐熱容器にエリンギとすべての調味料(しょうゆ・みりん・ごま油)を入れて軽く混ぜる。

  3. 3

    ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱。

  4. 4

    全体を混ぜて、粗熱がとれたら完成。
     ※水分が出るので、保存する際は汁気を軽くきって。汁をモロヘイヤ和えに活用しました♡

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親子料理教室「ゆきんこキッチン」を主宰している管理栄養士Naokoです♡子どもと一緒に作る季節のおやつや、家族みんなが喜ぶ簡単ごはんが大好き♡忙しい毎日の中で簡単に、作る楽しさも大切に、丁寧なレシピを投稿していきます♪フォローやつくれぽも大歓迎です^^食を通じて、たくさんの方の笑顔と健康をサポートできたら嬉しいです♡3児のママ家族が喜ぶパパっと献立や子どもと料理でコミュニケーションを取る方法などを発信中♡子どもと一緒に作れるレシピも♪▶︎ Instagram:@kissy_manma▶︎ 料理教室HP:https://yukinko-kitchen.studio.site/▶︎ 公式LINE: https://lin.ee/4Fcw0ra最新のレッスン情報は公式ラインよりお届けしています♡
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