あらめの煮物
フライパンひとつで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
親戚からたくさんあらめをいただいたので、煮物にしてみました。
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親戚からたくさんあらめをいただいたので、煮物にしてみました。
あらめは30分以上たっぷりの水で戻し、軽く水洗いした後、キッチンバサミで食べやすい長さに切っておく。
にんじんは千切り、さつまあげも食べやすい大きさに切る。
フライパンに油をしき、にんじんを炒め、しんなりしてきたら、あらめ、さつまあげの順に入れて炒める。
全体に油が回ったら、☆を全て入れて、途中かきまぜながら煮汁がなくなるまで煮込んで完成。
にんじん以外にもごぼうやれんこんなどを入れてもおいしいです。
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