とろけるチーズ入り♡ソーセージパン
外パリパリのフランスパンっぽいソーセージパンです！沢山作って冷凍しておいて、食べたい時にトースターで焼いても抜群に美味♡
このレシピの生い立ち
ベーコンエピを作っていた時に、余った生地でソーセージを包んでみたら、パリパリかためのソーセージパンが出来上がりました！色々なパンを作りましたが、このソーセージパンが周りからも一番評判が良く、美味しい！と言われることが多いです。
とろけるチーズ入り♡ソーセージパン
外パリパリのフランスパンっぽいソーセージパンです！沢山作って冷凍しておいて、食べたい時にトースターで焼いても抜群に美味♡
このレシピの生い立ち
ベーコンエピを作っていた時に、余った生地でソーセージを包んでみたら、パリパリかためのソーセージパンが出来上がりました！色々なパンを作りましたが、このソーセージパンが周りからも一番評判が良く、美味しい！と言われることが多いです。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、全粒粉、水、塩、ドライイーストをHBにセットし、生地作り&一次発酵までおまかせ。
- 2
出来上がった生地を9分割し、丸くした後、ベンチタイムを15分とって生地を休ませる。
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- 3
生地を綿棒で楕円形にのばし、その上にケチャップ、ソーセージ、とろけるチーズをふりかける。
-
- 4
端と端をとじていき、長細い形に成型する。
-
- 5
クッキングシートに成型したパンを並べ、乾燥しないよう濡れ布巾か濡れキッチンペーパーを乗せ、二次発酵。35度で25分位。
-
- 6
二次発酵後、キッチンバサミで切り目を入れ、オリーブオイルを刷毛で塗る。
-
- 7
霧吹きをして、210度に予熱したオーブンで15分焼成。(時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら焼いて下さい。)
- 8
完成！チーズが溶けてパリパリおこげができるのも、また美味しいです♡
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コツ・ポイント
ケチャップやとろけるチーズ以外にも、黒胡椒やマスタードなど加えても、美味しくできます。ソーセージはシャウエッセンがパリパリジューシーでおすすめです！
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