スパイス香るジンジャー文旦ジャム♪

Name: スパイス香るジンジャー文旦ジャム♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 文旦（果肉） ２個（250g）; レモン 大さじ１～２; 砂糖 75ｇ（文旦の重量の30％）; 生姜すりおろし 適量; クローブ 適量; カルダモン 適量; シナモン 適量

スパイスいっぱいの甘酸っぱい文旦ジャムです☆
このレシピの生い立ち
文旦をいただいたので、体の温まる文旦レシピを考えてみました☆

スパイスいっぱいの甘酸っぱい文旦ジャムです☆
このレシピの生い立ち
文旦をいただいたので、体の温まる文旦レシピを考えてみました☆

材料

・今回は市販の文旦を使用したので果肉のみですが、無農薬の文旦が手に入ったら皮も一緒にジャムにしてみましょう♪
・煮詰めるとジャムに、煮詰める前に火をとめるとシロップになります☆炭酸やお湯で割っていただくのもおススメです♪

ポロトコタン @cook_40054013

2015/03/22 11:11に公開

素材の味を生かしたシンプルで美味しい料理を目指しています♪

その他のレシピ