おいしい　ちゃんこ鍋！

Name: おいしい ちゃんこ鍋！
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●鶏ひき肉 400g; ●玉ねぎ みじん切り 中1/2個分; ●干ししいたけ ☆の中から取りみじん切り 1枚; ●ニラ みじん切り 5本; ●卵 1個; ●しょうが すりおろし 1片分; ●みそ 大さじ1; ☆水 7カップ; ☆ウェイパー 大さじ2; ☆砂糖 小さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆しょうゆ 大さじ2; ☆塩 少々; ☆干ししいたけ 4枚; ☆ベーコン 1cm巾 1枚; 白菜 1/6個; 油揚げ 2枚; 玉ねぎ 1/2個; ゴボウ 1/2本; にんじん 1/2本; ニラ 1束

yuka312svt @cook_40034730

テレビで見たレシピを少しアレンジ、鶏団子は超ウマウマです
入れる材料はお好みでもいいですが、ゴボウと油揚げは、忘れずに
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを、ウェイパーで作りたかったので。
鶏がらスープの粉末なら、味を見ながら、気持ち濃い目に味付けしてください。

おいしい　ちゃんこ鍋！

yuka312svt @cook_40034730

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材料

4人分

●鶏ひき肉 400g
●玉ねぎ　みじん切り中1/2個分
●干ししいたけ　☆の中から取りみじん切り 1枚
●ニラ　みじん切り 5本
●卵 1個
●しょうが　すりおろし 1片分
●みそ大さじ1
☆水 7カップ
☆ウェイパー大さじ2
☆砂糖小さじ2
☆みりん大さじ2
☆しょうゆ大さじ2
☆塩少々
☆干ししいたけ 4枚
☆ベーコン　1cm巾 1枚
白菜 1/6個
油揚げ 2枚
玉ねぎ 1/2個
ゴボウ 1/2本
にんじん 1/2本
ニラ 1束

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作り方

1
1.☆印の材料を大きめの鍋に入れます。
干ししいたけは、乾燥したままで大丈夫。しいたけは、ココで戻します。
2

●印の材料をボールに入れ、1で　戻したしいたけから1枚取り出し　みじん切りにします。鍋の具の中から、ニラを5本取り出し　みじん切りに。粘りが出るまで、よく混ぜておきます。
3

土鍋に1のスープをいれ、白菜以下の具を入れます。スープは余りますが、追加用で使ってください。2で作った団子をスプーン2本で丸くしながら鍋に投入。
干ししいたけは、ココで石づきを切ります。
4

あとは、団子に火が通ったら、みんなで、いっただきま～す！
スープごと頂くので随時スープを足してくださいね。