胡瓜もみ

Name: 胡瓜もみ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 ２本; 油揚げ １枚; 茗荷 ２個; 胡麻 適量; 酢 大さじ３; 醤油 大さじ１; 砂糖 大さじ2/3

３日に１度は作ってしまうほど好きな味です。夏は冷蔵庫に常備しています。
このレシピの生い立ち
暑い夏、田舎にお墓参りに行ったとき、義母さんが朝ごはんに作ってくれました。採れたての胡瓜で作ってくれたその味はとても美味しかったです。

材料

４人分

油揚げをフライパンで焼くこと、胡麻をフライパンで乾煎りするのは面倒なんですけど、食べたときの食感と風味が全然違うので是非やってくださいね。

ママキ @cook_40033992

2008/08/23 09:50に公開

パパと7歳になる娘の３人家族です。みんな食べるの大好き。しばらくおさぼりしていたクックパッドを再開しま～す。最近は美味しいものを丁寧に作るように心掛けています。

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