コールスロー

よしねえ
よしねえ @cook_40047079

コールスローにすれば、ビックリするほどの量のキャベツが食べれます。
このレシピの生い立ち
付け合わせの1品。

コールスロー

コールスローにすれば、ビックリするほどの量のキャベツが食べれます。
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材料

  1. キャベツ(1㎝スライス) 180g
  2. レッドオニオン(3㎜スライス) 35g
  3. サラダ豆 適量
  4. A.レモン 大さじ1
  5. A.マヨネーズ 大さじ2
  6. A.砂糖 小さじ2
  7. A.塩 少々

作り方

  1. 1

    塩を加えた熱湯にキャベツを10秒ゆでて、ザルに上げて冷ます。

  2. 2

    ボールにAを合わせ、キャベツ、オニオン、豆を合えて味がなじんだら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

キャベツは茹ですぎないように。今回使ったサラダ用の豆は・ひよこ豆・レッドキドニーですが、無くてもOKです。

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