簡単★にんじんシフォン
夏はそうめん @cook_40046856
強力粉が沢山あったので、強力粉を使いましたが、薄力粉でも大丈夫だと思います(*^。^*)
このレシピの生い立ち
野菜スイーツが作りたくて…。ヘルシーで簡単に出来たので、覚え書きです(^^♪
簡単★にんじんシフォン
強力粉が沢山あったので、強力粉を使いましたが、薄力粉でも大丈夫だと思います(*^。^*)
このレシピの生い立ち
野菜スイーツが作りたくて…。ヘルシーで簡単に出来たので、覚え書きです(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参をすりおろしたら、卵を卵黄と卵白に分ける。
- 2
メレンゲを作ります。砂糖の3分の2位を、３回に分けて混ぜる。しっかり泡立てる。
- 3
ハンドミキサーはそのままでいいので、次は卵黄に残りの砂糖を入れて撹拌する。
- 4
マヨネーズぐらいの色になったら、人参を入れて混ぜる。
- 5
サラダ油を入れて混ぜる。次はふるった強力粉を入れて混ぜる。まだミキサー使用です。
- 6
バニラエッセンスも加えたら、メレンゲの3分の1を入れてミキサーで混ぜる。
- 7
メレンゲの残りの半分を入れ、今度はゴムベラ等でさっくり混ぜる。
- 8
７をメレンゲのボウルに入れてさっくり混ぜる。
- 9
生地を型に流しこんで、180度に予熱したオーブンで30分焼く。タケ串を刺して何もついてこなければ、出来上がり★
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり泡立てる。
人参じゃなくても、アレンジできると思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17869613
