金のパスタその3

男の料理Ⅹ
男の料理Ⅹ @cook_40075320

秋の味覚の王様、さんまのマリネを加えた冷製パスタ。サッパリと大人の味は超美味。
うーん 最高!!
このレシピの生い立ち
日本製粉”金のパスタシリーズ”モニタープレゼントをいただきました。
秋の味覚で必ず美味しいパスタを考えました。

金のパスタその3

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秋の味覚で必ず美味しいパスタを考えました。

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材料

3人分
  1. ほうれん草入りフィットチーネ 300g
  2. サンマ 2尾
  3. トマト 中2個
  4. きゅうり 1本
  5. たまねぎ 中1個
  6. オリーブオイル 大匙3
  7. 大匙1
  8. 塩コショウ 適宜
  9. バジル 適宜

作り方

  1. 1

    さんまの皮を取る。薄くスライスする。

  2. 2

    さんまとたまねぎをマリネする。

  3. 3

    パスタは9分間茹でる。塩は加えない。後、冷水にさらす。

コツ・ポイント

マリネの味はお好みで。

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目的は健康を持続することです。できるだけ簡単な調理方法で、同時にバランスの良い栄養を取りたいと思います。気ままに楽しんで食べて健康を持続できると良いですね。
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