金のパスタその2

男の料理Ⅹ
男の料理Ⅹ @cook_40075320

きのこパスタはシンプルに塩コショウにんにく味
このレシピの生い立ち
日本製粉”金のパスタシリーズ”モニタープレゼントをいただきました。

少し細いスパゲッティーニは秋の味覚 きのこがピッタリ。

金のパスタその2

きのこパスタはシンプルに塩コショウにんにく味
このレシピの生い立ち
日本製粉”金のパスタシリーズ”モニタープレゼントをいただきました。

少し細いスパゲッティーニは秋の味覚 きのこがピッタリ。

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材料

3人分
  1. スパゲッティー 300g
  2. エリンギ 100g
  3. まいたけ 80g
  4. ピーマン 2個
  5. たまねぎ 中1個
  6. しめじ 100g
  7. にんにく 一片
  8. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    スパゲッティーニは5分間茹でる。塩を加える。

  2. 2

    オリーブオイル、とうがらし、にんにくを炒める。エリンギ、マイタケ、ピーマン、たまねぎを加えさらに炒める。

  3. 3

    炒めた野菜にスパゲッティーニを加え、和える

  4. 4

    お皿に盛り付け、海苔をのせる。

コツ・ポイント

パスタを加える時にガーリックバターを加えると、さらに風味がよくなる。
暖かいうちに食べます。

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目的は健康を持続することです。できるだけ簡単な調理方法で、同時にバランスの良い栄養を取りたいと思います。気ままに楽しんで食べて健康を持続できると良いですね。
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