焼き鳥♪照り焼き♪な一品

まるみかん.net
まるみかん.net @cook_40034479

一口サイズに切った鶏モモ肉。焼いて・たれをからめれば、焼き鳥でもあるし、照り焼きでもあるかな・・・両方楽しめるモノになりました~
このレシピの生い立ち
持っていた料理本に載っていて、よく作って食べるおかずです。

焼き鳥♪照り焼き♪な一品

一口サイズに切った鶏モモ肉。焼いて・たれをからめれば、焼き鳥でもあるし、照り焼きでもあるかな・・・両方楽しめるモノになりました~
このレシピの生い立ち
持っていた料理本に載っていて、よく作って食べるおかずです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏モモ肉 150g~200g
  2. ねぎ 2本
  3. *しょうゆ 大さじ3
  4. *みりん 大さじ2
  5. *酒 大さじ1
  6. *砂糖 大さじ1
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    *の調味料は合わせておく。ねぎは3~4cm幅ぐらいに切る。鶏肉は一口サイズに切る。フライパンを熱し(中火)ねぎを入れ、焼き色がつくまで焼く(油はなし)ねぎに焼き色がついたらお皿に取り出す。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を焼く。いい焼き色がついたら、キッチンペーパー等でフライパンの油を拭き取り、そこに合わせた*調味料を入れ煮立たせ鶏肉に火を通す。ねぎも戻し入れ、少し煮れば出来上がり♪

コツ・ポイント

どんぶりにして、きざみ海苔や一味をかけて食べてもおいしいです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
まるみかん.net
まるみかん.net @cook_40034479
に公開
簡単なお料理&お菓子ばかりです(^^;)
もっと読む

似たレシピ