夏のトマト・ナスそうめん！
＊ｋａｎａｎｎ＊ @cook_40101452
そうめんばかりで野菜不足な気がする今日この頃。
トマトとナスで乗りきります♪
このレシピの生い立ち
夏野菜が食べたくて、でも熱いからそうめんでどうにかできないかと
夏のトマト・ナスそうめん！
そうめんばかりで野菜不足な気がする今日この頃。
トマトとナスで乗りきります♪
このレシピの生い立ち
夏野菜が食べたくて、でも熱いからそうめんでどうにかできないかと
作り方
- 1
材料です。ズッキーニは無くても大丈夫です。
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- 2
ナスとズッキーニは斜めに薄く切り、水にさらします。
その後水を切ってラップにくるんで40～60秒。 -
- 3
フライパンに油を薄くひいてズッキーニを炒めます。横ではそうめん用のお湯を沸かします。
-
- 4
ナス投入
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- 5
トマト缶、コンソメを投入してズッキーニとナスに染み込ませます
-
- 6
少し煮込んで完成！
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- 7
アツアツなので少し冷ましながら、出来上がったそうめんに氷を乗せつつ
-
- 8
トマトソースを入れて完成！です
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