エリンギ しょうゆバター
miminime @cook_40038218
エリンギで手早く１品
9/21写真変更しました(＾＾
このレシピの生い立ち
うちの子たちきのこ類あまり好きじゃない。傘の大きいシイタケが一番苦手。
でもエリンギは食べられる。
だってほとんど柄だもんね (*￣ー￣*)ふふん!!
エリンギ しょうゆバター
エリンギで手早く１品
9/21写真変更しました(＾＾
このレシピの生い立ち
うちの子たちきのこ類あまり好きじゃない。傘の大きいシイタケが一番苦手。
でもエリンギは食べられる。
だってほとんど柄だもんね (*￣ー￣*)ふふん!!
作り方
- 1
エリンギは 長さを半分に切って、繊維に沿って4～5mm厚さにスライス。
- 2
フライパンにバターを熱し エリンギに塩コショウしながら 両面焼く感じで こんがり 炒めます。
- 3
火が通ったら エリンギを寄せて、フライパンのあいた所に しょうゆを入れます。じゅっ!となっていい匂い。
- 4
エリンギにしょうゆの香りをからめるように、手早く混ぜて 出来上がり。
- 5
コショウはぜひ粗挽きで。すだちを絞ってもおいしいです。
熱いうちにどうぞ＾＾
コツ・ポイント
水分が出てべちょっとならないように 強めの火で手早く仕上げます
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