ごぼうのポタージュ

Name: ごぼうのポタージュ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう １本; 玉ねぎ(スライス) 1/2個; ブイヨンキューブ ２個; 牛乳 適宜; 生クリーム 適宜

liarra @cook_40050650

ごぼうで美味しいポタージュを♪煮てミキサーしたものを冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
いつも作り置きしています。
バターを使わないのであっさりしています。

ごぼうのポタージュ

liarra @cook_40050650

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ごぼう１本
玉ねぎ(スライス) 1/2個
ブイヨンキューブ２個
牛乳適宜
生クリーム適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ごぼうは小口切りにする。玉ねぎはスライスして、ひたひたよりも多めの水とブイヨンキューブを入れて柔らかくなるまで煮る。
2

柔らかく煮えたら、ミキサーにかける。この段階でジップロックなどに入れて冷凍しておくと便利です。
3

ここに牛乳をいれてトータル900ccくらいにする。あるいは味をみてちょうどいいくらいになるように牛乳を入れる。
4

暖めてお好みで生クリームをいれる。

コツ・ポイント

柔らかく煮ることと、よくミキサーをかけること。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

liarra @cook_40050650

2015/03/21 13:11に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

ポタージュごぼう生クリーム牛乳玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ