生でも旨いよ・・・白菜のサラダ♪
ぽんぽん堂 @cook_40044053
煮てもお漬物でも美味しい白菜ですが、シャキシャキの部分をそのまま食べたい！切り方ひとつでしゃきしゃきサラダの出来上がり！
このレシピの生い立ち
少し早いこの時期、柔らかい白菜でサラダにしました。
もちろん冬の美味しい時期の白菜でも甘みがあっておいし・・・白いところも緑の葉っぱももりもり食べられます！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざっと洗い、芯を取り４等分に切ります。
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- 2
白い部分は、繊維に対して縦に薄切りしていきます。緑の部分は、適当に細切りします。
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- 3
ボウルに②の白菜とかつお節、ツナ缶をオイルごと入れ、よく混ぜます。しばらく置いておくとおいるで白菜がしんなりします。
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- 4
出来上がり♪
我が家はポン酢を掛けますが、お好きなものを掛けて食べてください。 -
- 5
我が家の掛ける
バージョン！
①ポン酢おんリー
②ポン酢＋マヨ
③醤油＋マヨ
④ノンオイルドレッシング
コツ・ポイント
白菜の白い部分を繊維に対して縦に切り、混ぜ混ぜすれば、シャキシャキサラダの出来上がりです。
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