ノンオイルでヘルシー♩ポテトチップス
管理栄養士まいまい @cook_40227718
子供が大好きなポテトチップスを、
ノンオイル＆電子レンジだけで作ってみました！ポテチって美味しいけどやっぱり油や塩分が気になるんですよね。
でもこのレシピなら罪悪感ゼロでたくさん食べても大丈夫♩
ノンオイルでヘルシー♩ポテトチップス
子供が大好きなポテトチップスを、
ノンオイル＆電子レンジだけで作ってみました！ポテチって美味しいけどやっぱり油や塩分が気になるんですよね。
でもこのレシピなら罪悪感ゼロでたくさん食べても大丈夫♩
アプリでひらく作り方
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YouTube「管理栄養士まいまいのレシピ」に動画バージョンがあります。よければ見に来てください♡
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じゃがいもの皮を剥いてスライスする
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- 3
食塩を混ぜた水(塩分濃度2%の食塩水)に ①を5分ほど漬ける。
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- 4
水気を絞り更にペーパーで水気を取ったら、クッキングシートに重ならないよう並べて600wのレンジで4分加熱。
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- 5
一旦レンジを開け、向きを変えるかいもをひっくり返すかしたら更に2〜3分加熱。
うっすら色づいていたら取り出して冷ます。 -
- 6
青のりを振る場合は加熱前に振ってください。
加熱後は油を全く使ってないのでくっつきません。 -
コツ・ポイント
⭐︎食塩水に漬けることで丁度いい控えめの塩味がつきます。
⭐︎じゃがいもの量などでレンジの加熱時間が変わります。焦がさないよう気をつけて下さいね。
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