人参嫌いに食べさせる☆美味しいカレー炒め

Kei-ko
Kei-ko @cook_40035420

人参が嫌いな旦那さまに人参を食べさせるために作りました(ノ∀`*) 大好きなカレー味で、完食!!
このレシピの生い立ち
いつも人参を避ける旦那さまに、なんとか人参を食べさせたくて考えました。おいしかったからか、避けるのがめんどくさかったからかわかりませんが、完食でした。

人参嫌いに食べさせる☆美味しいカレー炒め

人参が嫌いな旦那さまに人参を食べさせるために作りました(ノ∀`*) 大好きなカレー味で、完食!!
このレシピの生い立ち
いつも人参を避ける旦那さまに、なんとか人参を食べさせたくて考えました。おいしかったからか、避けるのがめんどくさかったからかわかりませんが、完食でした。

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. じゃがいも 1個
  3. カレー粉 小さじ1弱
  4. コンソメ(顆粒) 小さじ1.5
  5. 塩こしょう 適量
  6. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は千切り、じゃがいもも同じように切って水にひたしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ中火にかけて、バターが溶けてきたら、人参と水気を切ったじゃがいもを入れて炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、コンソメを入れて混ぜ混ぜ。さらにカレー粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒めて、(火の通り具合はお好みで)最後に塩こしょうで味を整えて完成です。

コツ・ポイント

時間を短縮するなら、人参・じゃがいもは軽くチン♪してから炒めても☆カレー粉の粉っぽさが残るとおいしくないので(´・ω・`)しっかり炒めてください!

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Kei-ko
Kei-ko @cook_40035420
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広告デザインの仕事をしています。お料理大好き!食べるのもっと好き!呑むのはも〜っと好き!(人’v`*)今はのんびりマイペースでやらせていただいています。。。♡♥誤字・脱字の会 No.22♥♡
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