人参大量消費！砂肝と人参のカレー炒め☆
ひづしいか @cook_40055823
人参たっぷり食べれます。
カレー味で人参嫌いも克服☆
このレシピの生い立ち
人参がたくさん手に入ったので。
辛くないスパイスが入っているので人参嫌いの子供でもパクパク食べれます。
人参大量消費！砂肝と人参のカレー炒め☆
人参たっぷり食べれます。
カレー味で人参嫌いも克服☆
このレシピの生い立ち
人参がたくさん手に入ったので。
辛くないスパイスが入っているので人参嫌いの子供でもパクパク食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は少し大きめに切ります。
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- 2
人参・ピーマンは少し太めの千切りにします。
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- 3
ダシダを使います。
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- 4
□の調味料を混ぜ合わせておきます。
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- 5
フライパンにサラダ油を熱し、中火弱で砂肝の色が灰色に変わる程度炒めます。
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- 6
弱火にして酒を入れ、ふたをして3分蒸し焼きにします。
- 7
一旦取り出し、ざるにあげます。
- 8
フライパンを綺麗にし、ごま油を熱し、人参を中火弱で2分ほど炒めます。
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- 9
ピーマンを加えてさらに1分。
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- 10
砂肝を戻し入れます。
-
- 11
火を弱めて4の合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒め、最後にレモン汁を加えてサッと混ぜ合わせて完成！
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コツ・ポイント
人参とピーマンは細すぎると辛くなるので少し太めに千切りにしてください。
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