たっぷり食べたい"しょうが焼き"
YUIっこ @cook_40038023
通常のしょうが焼きに比べて、ちょっとボリュームがあります♪
食べるときに、ぐちゃぐちゃに混ぜるとおいし～
ヾ(@⌒￢⌒@)ノ
このレシピの生い立ち
料理家のケンタロウさんの"夏のしょうが焼き"というレシピをＹＵＩ家風にちょっとアレンジして作ってみました。
たっぷり食べたい"しょうが焼き"
通常のしょうが焼きに比べて、ちょっとボリュームがあります♪
食べるときに、ぐちゃぐちゃに混ぜるとおいし～
ヾ(@⌒￢⌒@)ノ
このレシピの生い立ち
料理家のケンタロウさんの"夏のしょうが焼き"というレシピをＹＵＩ家風にちょっとアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯に卵を20分ほど入れて、半熟卵(温泉卵）をつくっておく。
-
- 2
キャベツを千切りにしたら、軽く塩(分量外）を振って、全体がしんなりとなるまでレンジで加熱。
-
- 3
玉ねぎを薄いくし型切りにしたら、フライパンに油(分量外)を入れて、あめ色になるまでじっくりと炒め、いったんお皿等によけておく。
-
- 4
3のフライパンに再度油(分量外)を入れて、豚肉を広げながら炒める。
肉の色が変わり始めたら、3の玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせる。 -
- 5
4にＡのタレを加えて汁けが少なくなるまで煮詰める。
-
- 6
お皿に2のキャベツを敷いたら、その上に5のしょうが焼きを乗せ、最後に1の半熟卵をのっければ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
たっぷりのキャベツとよく炒めた玉ねぎ、そして半熟卵のおかげで、普通のしょうが焼きが若干甘めになって、その上ボリュームもＵＰ♪
食べるときに、全体をぐちゃぐちゃに混ぜると、全体にタレがしみ込むので、より美味しくなりますよ☆
つくれぽ
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