超簡単!!すぐ作れるクッキー
ｂａｂｙｋｉｎｓ @cook_40029164
粉ふるい＆寝かし不要！思い立ったらすぐ簡単！片栗粉プラスでサクサク！ 溶かしバターに材料を次々混ぜて焼いたら出来上がり♪
このレシピの生い立ち
材料も作り方もシンプルがいい！
ベーキングパウダーを使わずサクサクにしたい！
そんな思いで作ったレシピです。
さらに改良しました♪
超簡単!!すぐ作れるクッキー
粉ふるい＆寝かし不要！思い立ったらすぐ簡単！片栗粉プラスでサクサク！ 溶かしバターに材料を次々混ぜて焼いたら出来上がり♪
このレシピの生い立ち
材料も作り方もシンプルがいい！
ベーキングパウダーを使わずサクサクにしたい！
そんな思いで作ったレシピです。
さらに改良しました♪
作り方
- 1
バターを湯煎で溶かし、あら熱がとれるまで冷ます。砂糖と片栗粉を加え混ぜる。(片栗粉がダマになっても大丈夫)。
-
- 2
さらに卵黄と水を加えよく混ぜ合わせるる。
- 3
薄力粉を一度に加え、ヘラで表面をこするように良く混ぜる。白い粉が見えなくなったらＯＫ!
-
- 4
柔らかい生地が混ぜているうちにすぐにまとまって、型抜きできる状態になります。
-
- 5
生地がべたついて型抜きしづらい場合は、冷凍室で５～１０分くらい寝かせてください。
- 6
180度のオーブンで15分前後焼く♪
クッキーの厚みやオーブンによって温度、時間を調節してください。 -
- 7
マーブルチョコを押し込んでみました。
-
- 8
クリスマス用にチョコを溶かしてデコレーションしました。
-
- 9
プレゼント用にラッピングも楽しい♪
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コツ・ポイント
厚めに焼くとややしっとり、薄めに焼くとサクッとします。お好みですが焼き目をつけない方がおいしいと思います。バター風味が何とも言えないショートブレッド風のクッキーです。(一部レシピ改訂しました。2010.12)
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tamamamomo -
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