とうもろこしはゆでるまたは蒸す。
冷めたら包丁で実をそぎ取る。

玉ねぎは1㎝の角切り、じゃがいも、にんじんはいちょう切り、ハムは１㎝角に切る。

鍋にサラダ油少量を入れ②を炒め固形スープの素と水を入れ煮る。やわらかくなったら火を止め塩、こしょうで味付け。

③に牛乳を混ぜ、とうもろこし、小さく切ったミニトマトを加えて冷蔵庫で冷やす。