
オレンジババロア
混ぜて冷やすだけ!勝手に二層に分かれるオレンジババロア
このレシピの生い立ち
覚え書きです。
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溶きほぐした卵に、牛乳と生クリームを加えて混ぜる。
鍋にジュース・砂糖・ゼラチンを入れて、沸騰させないように中火で混ぜる。
砂糖・ゼラチンが溶けたら火を止める。
①を鍋に入れ軽く混ぜる。
※かる~く5回混ぜるのがポイント
混ぜたものをカップに移し、冷蔵庫で約3時間冷やして完成です。
綺麗に二層にする為には100%ジュースを使う事!
オレンジ以外でも大丈夫です。
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