がっつり和風パスタ

ずぼらゆうちゃん
ずぼらゆうちゃん @cook_40101603

『和風パスタ=あっさり、さっぱり、軽い』だったりしませんか?家で簡単に作るんだし、がっつり満腹な和風パスタはいかが?
このレシピの生い立ち
自分で作るパスタはどうしてもお店の味に程遠いから苦手です・・・
金のパスタのモニターになり、家庭だからできるものを作ってしました。

がっつり和風パスタ

『和風パスタ=あっさり、さっぱり、軽い』だったりしませんか?家で簡単に作るんだし、がっつり満腹な和風パスタはいかが?
このレシピの生い立ち
自分で作るパスタはどうしてもお店の味に程遠いから苦手です・・・
金のパスタのモニターになり、家庭だからできるものを作ってしました。

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材料

2~3人分
  1. 金のパスタリングイネ 200g
  2. 豚こま切れ肉 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. なめこ 1袋
  5. めんつゆ 大2
  6. パスタ茹で汁 大2
  7. ★酒 大1
  8. セリ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに切り、パスタを茹でる。(金のパスタは塩が不要)

  2. 2

    フライパンで肉を炒め(油は肉から出る脂でOK)、玉ねぎとなめこと★を加え煮詰める。

  3. 3

    茹でたパスタを皿に盛り2をかける。
    パセリをふって完成。

コツ・ポイント

なめこのぬめりがパスタに良くからみます。

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