お子ちゃまアジ★から揚げカレー風味

chukarinco @cook_40099211
お子ちゃまアジを、お子ちゃまと一緒にクッキング♪
『おこちゃまアジ★から揚げカレー風味』
このレシピの生い立ち
築地のお店のみなさまにお話を伺いながら、子どもたちが喜んで食べてくれるようなメニューを載せていきたいなと思っております!
築地場外のホームページ『こども弁当』
http://www.tsukiji.or.jp/join/cooking/
お子ちゃまアジ★から揚げカレー風味
お子ちゃまアジを、お子ちゃまと一緒にクッキング♪
『おこちゃまアジ★から揚げカレー風味』
このレシピの生い立ち
築地のお店のみなさまにお話を伺いながら、子どもたちが喜んで食べてくれるようなメニューを載せていきたいなと思っております!
築地場外のホームページ『こども弁当』
http://www.tsukiji.or.jp/join/cooking/
作り方
- 1
~下処理~
手でエラ・内臓、包丁でゼイゴを取ってよく洗い、キッチンペーパーで水けを取ります。 - 2
ボールに☆を混ぜ、下処理した豆アジを投入。
余分な粉ははたいて落とします。
♪お子ちゃまお手伝いポイント♪ - 3
180度程度に熱した油に①を投入。
4~5分程揚げれば出来上り!
コツ・ポイント
☆お魚をさばくときの注意☆
夏の暑い時期、お魚をゆっくり触っていると、手の温かさで傷んでしまうよ!
包丁を触るときは、集中して、テキパキと!包丁とまな板は汚れたらすぐ洗う!これ鉄則です!
似たレシピ
-
-
骨まで食べつくす!小アジのカリカリ唐揚げ 骨まで食べつくす!小アジのカリカリ唐揚げ
骨まで食べられてカルシウムもしっかりとれる子アジを丸ごと楽しめるカリカリ唐揚げです。#カリカリ #唐揚げ #鯵 能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17872178