さつまいもグラタン☆香ばし胡麻風味
じろじろ @jirojiro2002
香ばしい胡麻の風味が、食欲をそそります♪生クリームを使った簡単レシピです❤
このレシピの生い立ち
毎週来る生協で、すっかり忘れて毎週芋を買ってしまい、芋がたまっていく一方なので考えました。本当は、ジャガイモで作ろうと思ったけどさつまいもで正解❤
さつまいもグラタン☆香ばし胡麻風味
香ばしい胡麻の風味が、食欲をそそります♪生クリームを使った簡単レシピです❤
このレシピの生い立ち
毎週来る生協で、すっかり忘れて毎週芋を買ってしまい、芋がたまっていく一方なので考えました。本当は、ジャガイモで作ろうと思ったけどさつまいもで正解❤
作り方
- 1
さつまいもは、皮を剥いて５㎜くらいに切る。少量の水を張った大き目の耐熱容器に入れて、ふんわりラップでレンジで2～3分加熱する。（６００ｗ）
- 2
容器にさつまいもを並べる。真ん中くらいでナツメグをふりかけておく。
-
- 3
別容器で生クリームと練り胡麻をまぜあわせ、ここで塩コショウ（BP）で味を見ておき、お芋にかける。
-
- 4
③の上にマヨネーズをかける。
-
- 5
さらに、チーズを乗せたら上からごまをふりかける。
-
- 6
トースターで5分位で出来上がり♪
-
コツ・ポイント
■てっぺんが焦げちゃうのが嫌な人は、アルミホイルを乗せてね♪私の黒いのは黒胡麻ではありません（笑）・・・ある意味黒胡麻ですけど・・■すり胡麻を生クリームに混ぜてもいいかもね♪生クリームの半分を豆乳や牛乳に変えてもいいと思います♪
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