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ヘルシ～♪カルボナーラ☆-レシピのメイン写真

ヘルシ～♪カルボナーラ☆

イエ呑みママ
イエ呑みママ @cook_40035549

生クリームを使わないカルボナーラです♪
ヘルシ～で、美味しく出来ました♪
子供にも受けますよ～！！！
このレシピの生い立ち
ダイエット本でマヨネーズを使ったカルボナーラと言うのを見て
自分なりに、アレンジしてみました。
パスタ好きの旦那と娘にも結構好評でした♪

生クリームを使わないカルボナーラです♪
ヘルシ～で、美味しく出来ました♪
子供にも受けますよ～！！！
このレシピの生い立ち
ダイエット本でマヨネーズを使ったカルボナーラと言うのを見て
自分なりに、アレンジしてみました。
パスタ好きの旦那と娘にも結構好評でした♪

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ヘルシ～♪カルボナーラ☆

イエ呑みママ
イエ呑みママ @cook_40035549

生クリームを使わないカルボナーラです♪
ヘルシ～で、美味しく出来ました♪
子供にも受けますよ～！！！
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ダイエット本でマヨネーズを使ったカルボナーラと言うのを見て
自分なりに、アレンジしてみました。
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生クリームを使わないカルボナーラです♪
ヘルシ～で、美味しく出来ました♪
子供にも受けますよ～！！！
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材料

2人分
  • **ソース**
  • 　卵 Mサイズ2個
  • 　マヨネーズ 大さじ2半
  • 　パルメザンチーズ 大さじ5
  • 　牛乳 大さじ4
  • 　塩 小さじ2
  • パスタ 200g
  • ニンニク 3かけ
  • ベーコン 4～5枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ブロッコリー 適宜（お好みで)
  • 塩 適宜
  • 粗びきコショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ソースの材料をボールに全て入れ、よく混ぜ合わせる。 ニンニク、玉ねぎ、ブロッコリーをみじん切りにする。ベーコンを短冊切りにする。

  2. 2

    パスタをゆでる。 ニンニク、玉ねぎ、ベーコン。ブロッコリーを油小さじ1弱(分量外)でよく炒める。

  3. 3

    茹で上がったパスタをニンニク、玉ねぎ、ベーコンを炒めたフライパンに入れる。
    その上から、よく混ぜたソース材料をかけて、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    仕上げに、塩で味を調整し、黒コショウをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

生クリームを使わないカルボナーラを作ってみました。
塩気が足りないと思ったら、仕上げにパルメザンチーズをかけてみてください。

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イエ呑みママ
イエ呑みママ @cook_40035549
2007/11/23 15:45に公開
お家でまったり呑んだり食べたりするの大好きの子持ち主婦が作った料理です～。つまみにも、おかずにもなる料理をめざします。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン ブロッコリー にんにく 牛乳 卵 玉ねぎ

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