水切りヨーグルトをボウルに入れ、グラニュー糖を加え泡立て器でよく混ぜ合わせ、レモン汁とゼラチンを加えよく混ぜます。

生クリームを6分立てに泡立て、2のボウルに入れ混ぜます。

ブルーベリージャムを3のボウルに入れ、　ゴムベラで軽く混ぜてマーブル状にします。

焼き上がったタルト生地に4を流し入れ、冷やし固めます。

生のブルーベリーをのせ、ミントを飾ります。

6㎝のココットなら4個出来ます。