ベーコンと大根のサッと煮
うくみん @cook_40101659
短時間でサッと煮るだけで、やわらか～☆
大根がベーコンのうまみをたっぷり
すいこんでとってもいい味！！！
このレシピの生い立ち
ベーコンと大根の煮物が好きなのですが、
時間がかかるのがネックだな～・・・
と思っていたときにひらめきました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
大根を薄く切ります。（スライサーで切ると便利です。）
- 2
①の大根をベーコンの上に並べ、はじからクルクル巻いていき、巻き終わりを爪楊枝でとめます。
-
- 3
鍋に固形コンソメ、水、砂糖、醤油、みりん、酒を入れ、そこに②を入れてやわらかくなるまで煮ます。
- 4
③を器に盛り、からしをつけるか黒胡椒を振って完成です。
コツ・ポイント
沸騰したらすぐできます☆
大根が厚くて巻きにくい場合は、塩水につけ、しんなりしてから巻いてください。
巻くときは出来るだけきつめに巻いてください。
水の量は鍋の大きさによって変わります。
調味料はお好みで加減してくださいね。
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