豆腐キムチ丼♪
katsumi789 @cook_40096341
ヘルシーな豆腐を卵でとじて丼にしました♪キムチの辛さが食欲UP！簡単です。
このレシピの生い立ち
昔、どこかのお弁当屋さんに「豆腐丼」と言うどんぶりがあり（確か・・）それを思い出して作ってみました。大好きなキムチを入れてアレンジ☆
豆腐キムチ丼♪
ヘルシーな豆腐を卵でとじて丼にしました♪キムチの辛さが食欲UP！簡単です。
このレシピの生い立ち
昔、どこかのお弁当屋さんに「豆腐丼」と言うどんぶりがあり（確か・・）それを思い出して作ってみました。大好きなキムチを入れてアレンジ☆
作り方
- 1
材料を適当な大きさに切る。
鍋に◆の材料を入れて煮立たせ、豆腐・豚肉・キムチを入れて、３～５分程煮る。（材料に火が通ればOK) - 2
１に、溶いた卵２つを回し入れ火を通し、残りの卵も同様に加え、半熟状態で火を止める。
- 3
どんぶりにご飯を入れ、２をかけ出来上がり。お好みで、刻みねぎや刻みのりをかけてどうぞ♪
- 4
2016.12.26
クックパッドニュースに掲載していただきました。 -
コツ・ポイント
卵を２回に分けて入れるのがポイント♪余熱で固まるので、２回目に卵を入れた後は早めに火を止める。（ご飯に乗せず、おかずとしても☆）調味料はいつも“適当”なので、お好みで調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17873144
