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さっぱり☆豚と玉ねぎの煮物
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さっぱり☆豚と玉ねぎの煮物-レシピのメイン写真

さっぱり☆豚と玉ねぎの煮物

まいよち
まいよち @cook_40033536

カルシウム、コラーゲン♪血液サラサラ❤家族みんなで健康に!お酢の効果でコラーゲンが吸収しやすい★
このレシピの生い立ち
ミツカン穀物酢の活用法。豚の軟骨は脂身がないわりに、結構肉も付いていて、なおかつ軟骨部分がお肌をプリプリにしてくれます(≧▽≦)ノクックさんのお話によると、コラーゲンなどがお酢の効果で吸収しやすいそうです。大好きな、生揚げと今お安い玉ねぎ、コラーゲン豊富な豚軟骨を炊いてみました!

カルシウム、コラーゲン♪血液サラサラ❤家族みんなで健康に!お酢の効果でコラーゲンが吸収しやすい★
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ミツカン穀物酢の活用法。豚の軟骨は脂身がないわりに、結構肉も付いていて、なおかつ軟骨部分がお肌をプリプリにしてくれます(≧▽≦)ノクックさんのお話によると、コラーゲンなどがお酢の効果で吸収しやすいそうです。大好きな、生揚げと今お安い玉ねぎ、コラーゲン豊富な豚軟骨を炊いてみました!

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さっぱり☆豚と玉ねぎの煮物

まいよち
まいよち @cook_40033536

カルシウム、コラーゲン♪血液サラサラ❤家族みんなで健康に!お酢の効果でコラーゲンが吸収しやすい★
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ミツカン穀物酢の活用法。豚の軟骨は脂身がないわりに、結構肉も付いていて、なおかつ軟骨部分がお肌をプリプリにしてくれます(≧▽≦)ノクックさんのお話によると、コラーゲンなどがお酢の効果で吸収しやすいそうです。大好きな、生揚げと今お安い玉ねぎ、コラーゲン豊富な豚軟骨を炊いてみました!

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ミツカン穀物酢の活用法。豚の軟骨は脂身がないわりに、結構肉も付いていて、なおかつ軟骨部分がお肌をプリプリにしてくれます(≧▽≦)ノクックさんのお話によると、コラーゲンなどがお酢の効果で吸収しやすいそうです。大好きな、生揚げと今お安い玉ねぎ、コラーゲン豊富な豚軟骨を炊いてみました!

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材料

4人分
  • ミツカン 穀物酢 大さじ2
  • 豚なんこつ 80g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 生揚げ(厚め) 1枚
  • 水 500cc
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 七味唐辛子 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豚なんこつは小さめに切る。玉ねぎは輪切り。生揚げは油抜きして、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    厚手の鍋に豚肉をいれ軽く炒め、玉ねぎを加える。玉ねぎがほんのり色づいたら、酒、みりん入れ、沸騰したら、水、ミツカン穀物酢を入れて、沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、和風顆粒だし、醤油を入れて、弱火にして、生揚げを入れる。30分煮込む。

  4. 4

    玉ねぎがくた~となったら、出来上がり♪七味唐辛子などをかけて食べても美味しいです。

    • さっぱり☆豚と玉ねぎの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

肉ははじめに軽く炒める。玉ねぎは輪切りにする。

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まいよち
まいよち @cook_40033536
2007/11/18 07:41に公開
Kitchen Artist、豆腐マイスター 3日に1度はパンを焼いています。中1娘、小3息子の母です。九州地方の為、醤油などの基本調味料は甘いです^^。
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 厚揚げ 酒 玉ねぎ 軟骨

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