新じゃがと新玉ねぎで、春の豚キムチ
nonsuke__ @cook_40054582
主役はあくまでも、新じゃがいもと新玉ねぎ!美味しい美味しい豚キムチです!お肌ツルツル美肌効果も期待できます!
このレシピの生い立ち
新じゃがいもと新玉ねぎを使って、お腹にたまる美味しい主菜をつくりたいと思い、お肉と合わせました!
新じゃがと新玉ねぎで、春の豚キムチ
主役はあくまでも、新じゃがいもと新玉ねぎ!美味しい美味しい豚キムチです!お肌ツルツル美肌効果も期待できます!
このレシピの生い立ち
新じゃがいもと新玉ねぎを使って、お腹にたまる美味しい主菜をつくりたいと思い、お肉と合わせました!
作り方
- 1
新玉ねぎは薄くスライスして、豚肉と一緒にポリ袋に入れてよく揉み込んで、できれば30分以上おく。
- 2
分量外の油をフライパンに大さじ3ひき、弱めの中火で5分炒める。大さじ3の水を入れ、フタをして5分ほど蒸し焼きにする。
- 3
新玉ねぎと豚肉を入れて炒め、全体に火を通す。
- 4
キムチと残りの材料を一気に入れて、火を通しながらよく混ぜる。全体が馴染んだら完成!
- 5
あれば炒りごまや、ドライパセリ、ハーブミックス、ブラックペッパー等を散らすと、より美味しそう。
- 6
Blogには、栄養素のことや細かいコツもあります!http://s.ameblo.jp/nozop-cooking
コツ・ポイント
新じゃがいもは皮ごと入れて、栄養を余すことなくとります!新玉ねぎと豚肉をつけておくことで、酵素のパワーで豚肉が柔らかくなります。
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