FPで簡単!サックサク♪のココアクッキー

okamekame
okamekame @cook_40070683

話題入り☆ありがとう!!フードプロセッサーでガーっと混ぜるだけでできちゃう、超簡単クッキー。サックサクで危険なおいしさ☆

このレシピの生い立ち
洗い物と手間を最小限に抑えてクッキーを焼きたかったので
f^^;)

FPで簡単!サックサク♪のココアクッキー

話題入り☆ありがとう!!フードプロセッサーでガーっと混ぜるだけでできちゃう、超簡単クッキー。サックサクで危険なおいしさ☆

このレシピの生い立ち
洗い物と手間を最小限に抑えてクッキーを焼きたかったので
f^^;)

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材料

直径2㎝ 50枚くらい
  1. 薄力粉 80g
  2. ココア 15g
  3. ★砂糖 20g
  4. ★塩 ひとつまみ
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/4
  6. 無塩バター 40g
  7. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    【下準備】
    バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    フードプロセッサに★の材料を入れ、ガーっと混ぜる。全体が均一に混ざればOK

  3. 3

    バターを入れてガーっと混ぜる。全体がサラサラッと均一に混ざればOK

  4. 4

    牛乳を追加してガーっと混ぜる。しばらく混ぜているとボロボロッと固まってくる。ラップの上などに取り出す。

  5. 5

    手で全体をまとめて2分割にする。直径1.5~2㎝くらいの棒状にしてラップでキャンディのように包む。冷凍庫に入れておく。

  6. 6

    冷凍庫で30分くらい冷やしたら取り出して厚さ7㎜位に切り分け、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  7. 7

    180度のオーブンで15分くらい焼く。(各家庭のオーブンによって調節してください)

  8. 8

    焼けたらキッチンペーパー等の紙類に広げると余分な油分が落ちます♪

  9. 9

    このレシピとレシピID :17885930でアンパンマンクッキーです♪

  10. 10

    2010年3月20日
    つくれぽ10人になりました!作ってくれて本当にありがとう☆これからもヨロシクね!!

コツ・ポイント

冷凍庫に入れて2週間くらい保存できます。それ以上はバターの風味がとぶのでお勧めできません(>_<)冷凍庫に長時間入れてカチカチに凍ったら、きりやすい硬さになるまで室温においてください。逆に、だれてしまったら冷凍庫に入れて固めてください。

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主に米粉を使用したパンやお菓子のレシピ。(小麦粉もありますよ~)そのほかお弁当やおかずetc・・・【米粉☆ラボ☆】http://ameblo.jp/comekodego/ブログもよろしくね♪
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