ひじコーンじゃがのサラダ
つばき姫 @cook_40019504
いつもこんにゃくや揚げなどと一緒に煮物を作っているので他の料理に・・・と思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
ひじきとコーンのサラダは以前から作っていたのですが、他に何か加えて出来ないかなぁ？と思ってじゃがいもを入れてみました。
ひじコーンじゃがのサラダ
いつもこんにゃくや揚げなどと一緒に煮物を作っているので他の料理に・・・と思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
ひじきとコーンのサラダは以前から作っていたのですが、他に何か加えて出来ないかなぁ？と思ってじゃがいもを入れてみました。
作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく。
じゃがいもの皮をむいて１ｃｍ角くらいのさいの目切りをして茹で、冷ましておく。 - 2
ひじきをフライパンで少しの油をひいて５分くらい炒めて冷ます。
コーン缶を開けて水気を切っておく。 - 3
じゃがいも、ひじきが冷めたらコーンをボールなどに入れてマヨネーズで和えて、塩、コショウで味を調えて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
少し塩をきかすとおいしく頂けると思います。
好みで胡麻ドレッシングでもおいしいかも♪
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