今年もどっさり頂きましたーっ！

鼻毛切りハサミ（！？）で、ガクの部分をまあるくチョキチョキ、切るオット。(^m^｡)

こんな感じで、枝の部分をT字に残してあります。

ひたすら剥きます。(￣‥￣)=３

ヨリのあるビニールヒモの隙間に柿が重ならないように枝をさしてぶら下げます。

あとは干すだけ。

２週間後（１２／９）、ちょっと干し過ぎたかも・・・。(^_^;)　慌てて取り入れます。

ガクの部分をはずして、手で良くモミモミして種と実を外すように柔らかくほぐします。

本当は揉みながら種を出すと良いのですが、今年はかなり小振りだったので、その作業は断念。すっかり渋も抜けていて、このままでも十分食べられますが・・・。

去年までは、空き箱などに入れて、時々揺すってころがしながら粉を吹かせました。すぐに冷蔵庫に入れる方法もあると聞いたので、今年は冷蔵庫でも様子を見てみます♪

冷蔵庫で２週間も保存すれば、糖分の粉をふいて味もとても甘く美味しくなりました♪