小麦粉（薄力粉）を良く振るいボールにあける

たまごをボールに割りいれ泡立て器でよく混ぜ、１のとあわせてダマにならないよう良く混ぜる

バターをレンジで３０秒ほど熱して溶かし２にいれてよくなじませ、その後牛乳を入れてよく混ぜる。ゆるゆるの生地ができたらラップをかけて冷蔵庫で３０～６０分休ませる（ふくらみ防止のため）

フライパンを中火で熱し、薄く油を引き、レードルなどで生地を流しいれ、なるべく薄く満遍なく両面焼く。多少焦げ目が付いたほうが香ばしくて良い。

全部焼き上げると、このぐらいの量になります。折りたたんでシロップをかけても良し、クリームやチョコなどをまいても良いですね！ミルクレープの場合は１時間ほどそのまま置いて、良く冷やします。

生クリームに砂糖を入れてホイップ。固めのほうがボリュームでます。１枚づつクリームを適量塗り重ねていくとこんな感じ。１時間ほど冷蔵庫でなじませる。

８等分に切り分け皿に盛る。季節のフルーツなどあしらってみては？
とりあえず、柿を乗せてみましたが！