作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き半分に切り、4～6つにに切る。
- 2
鍋にだし汁を入れじゃがいもを加え、柔らかくなるまで煮る。
- 3
じゃがいもが煮えたら、味噌を溶き入れ、乾燥若布を入れ、さっと煮て火を止める。
- 4
器に盛り付け、万能ネギを散らす。
コツ・ポイント
若布を入れた後は煮すぎないで下さい。画像はうっかりネギを入れ忘れてしまい、入っていません。
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